Суп с фрикадельками

Spread the love

5
(1)
Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

⌚Время приготовления — 30 минут

Описание:

Предлагаю вам сварить суп с фрикадельками. Очень вкусный и быстрый суп. Я специально фрикадельки никогда не делаю. А когда готовлю фарш для пельменей, стараюсь его сделать побольше, чтоб остался после лепки пельменей. Из оставшегося фарша делаю фрикадельки с рисом. Замораживаю их. А когда захочется вкусненького супчика, да побыстрее, тогда достаю замороженные фрикадельки и через полчаса вкуснейший суп готов! (Ниже найдёте, как готовлю фрикадельки с рисом)

Ингредиенты: суп с фрикадельками

Готовые фрикадельки …10 — 15 штук

Картофель …………………….3 шт.

Лук ………………………………..1 шт.

Морковь ……………………….1 шт.

Растительное масло …….60мл

Соль ……………………………..1 ст. л. без горки

Лавровый лист …………….2 шт.

Зелень по вкусу.

Фрикадельки с рисом:

Фарш для пельменей ……..300г

Яйцо …………………………………1 шт.

Рис ……………………………………30г

Рецепт приготовления: суп с фрикадельками

Для приготовления: суп фрикадельками, подготовьте все ингредиенты.

Ингредиенты для супа с фрикадельками

Почистите картофель. Порежьте кубиками и положите в воду, чтобы очистить от крахмала.

Нарезка картофеля кубиком для супа с фрикадельками

Почистите морковь и лук и порежьте соломкой.

Нарезка овощей для супа с фрикадельками

Поставьте на плиту кастрюля с водой (1, 75 литра). Посолите, бросьте лавровый лист и доведите до кипения. В кипящую воду положите картофель и наши фрикадельки с рисом.

Картофель и фрикадельки в кастрюле

Рядом поставьте на плиту сковороду. Влейте в нее растительное масло. Сначала жарьте лук 5 — 7 минут.

Жарка лука на сковороде для супа с фрикадельками

Затем бросьте в сковороду морковь и жарьте 5 — 7 минут.

Жарки на сковороде моркови для супа с фрикадельками

Отправьте жареные овощи в суп к картошке и фрикаделькам. Убирайте всю появляющуюся пену.

Варка супа с фрикадельками

Через 5 минут добавьте зелень. Поварите ещё 5 минут и выключайте огонь. Желательно, чтоб суп настоялся 20 минут.

Зелень для супа с фрикадельками

Можно разливать и подавать на стол.

Готовый суп с фрикадельками

Всем приятного аппетита!

Фрикадельки готовлю так. В фарш вбиваю яйцо и кидаю промытый рис. Хорошо перемешиваю. Делаю шарики. Каждый шарик обваливаю в муке. Кладу на дощечку и отправляю в морозильную камеру. Когда фрикадельки застынут, перекладываю в пакет для заморозки.

Подписывайтесь на наши социальные сети:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.


Spread the love
Наши социальные сети

Метки

Сколько вам лет?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Подпишитесь на нашу рассылку

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Не копируйте текст!