Фасоль с картофелем. Классическое сочетание.

Spread the love

Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

Время приготовления — 1 час 40 минут.

Описание

Фасоль с картофелем — классическое сочетание, известное своими питательными свойствами. Это блюдо богато белками, клетчаткой и витаминами. Бобы содержит антиоксиданты, а корнеплод — важные минералы. Вместе они создают гармоничный дуэт, где нежный картофельный вкус прекрасно дополняет легкую пикантность бобов. Идеально подходит для здорового питания!

Ингредиенты: фасоль с картофелем:

1 стакан белых бобов,
4 крупные картофелины,
1 луковица,
1 ст. л. томата,
соль по вкусу,
щепотка черного молотого перца,
растительное масло.

Рецепт приготовления: фасоль с картофелем.

Чтобы приготовить нам фасоль с картофелем, подготовьте необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для блюда: фасоль в картофелем

2. Бобы замочите на 5 часов в холодной воде. После чего промойте в воде. Выложите в кастрюлю и залейте водой 1:2. Варите от 1 часа до 2-х, пока не станут готовыми.

3. Отдельно сварите корнеплоды.

4. Порежьте их на кусочки. Обжарьте в сковороде на масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Картофель, обжаренный до золотистого цвета

5. Порежьте мелко лук. Жарьте его в сковороде на масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и помешивая, обжаривайте еще 2 минуты.

6. Соедините все приготовленные ингредиенты. Посолите и поперчите. Аккуратно тщательно перемешайте. Закройте крышкой и отправьте в разогретую духовку на 10 — 15 минут.