Примерное время на чтение статьи: 2 минуты
🕐Время на приготовление — 1 час.
Описание:
Сейчас многие люди поняли достоинства соблюдения поста и постных дней. Появилось очень много различных рецептов. Предлагаю вам сготовить сытные постные котлеты из брокколи. Чтобы меньше болеть, необходимо правильное здоровое питание из овощей. Овощи нужны организму круглый год. Брокколи можно взять замороженную. Витаминов в ней кладезь! Низкокалорийный продукт не позволит набрать лишний вес.
Ингредиенты для постных котлет из брокколи:
Капуста брокколи …………….500 грамм
Овсяные хлопья ……………….1 стакан (200 мл)
Картофель …………………………2 шт.
Лук ……………………………………..1 шт.
Чеснок ………………………………..2 зубчика
Соль ……………………………………1 ч. л.
Перец черный молотый …….0,5 ч. л.
Мука для панировки
Рецепт: постные котлеты из брокколи.
Чтобы приготовить постные котлеты из брокколи, сначала зальем 150 миллилитрами кипятка овсяные хлопья. Помешаем и закроем крышкой.

В одной кастрюле поставим отваривать картофель в мундирах. В другой в кипящую воду опустим брокколи. После закипания, прокипятим капусту 3 минуты. Сразу же отправим в дуршлаг, чтоб лишняя жидкость стекала.

Пропустим луковицу через мясорубку, затем брокколи (еще немного отжав). Далее в фарш положим очищенный картофель, его можно натереть через крупную терку. Перемешаем овсяные хлопья. Добавим в фарш. Бросим соль, за тем перец. Чеснок мелко нарубим. Перемешаем аккуратно фарш.

Сформируем из фарша котлеты любой формы. Из брокколи я почему то всегда делаю круглые.

Нальем в сковороду масло, чтоб хорошо покрывало дно сковороды, разогреем и начинаем жарить. Огонь сделайте средним. Жарим одну сторону 5 минут. Перевернем. Другую сторону жарим минуты 4.

Выкладываем наши котлеты на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Вкусные сытные постные котлеты из брокколи готовы. Подаем с любым гарниром. Всем приятного аппетита!
0 Комментариев